Rising Demand for Plant-Based Protein Fuels Pulses Market Growth Says Future Market Insights, Inc.

Pulses are gaining traction both as a source of protein in developing markets and as key ingredients in plant-based products in developed countries. The global pulses market, which includes beans, peas, chickpeas, and lentils, is experiencing notable growth as consumers increasingly seek plant-based proteins and sustainable food options

NEWARK, DEL, Dec. 10, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) — The global

Rising Government Support for Increasing Pulse Production

Governments are primarily concentrating on bridging the demand-supply gap, streamlining distribution processes by eliminating middlemen, and providing fair remuneration to the farmers. Such initiatives have yielded credible benefits, thus providing traction to pulses production, business, and market players around the world.

What are the Growth Opportunities in this Pulses Market?

1. Expansion in Processed Foods: Pulses are increasingly used in snacks, soups, and ready-to-eat meals, creating opportunities for manufacturers to innovate and cater to diverse consumer tastes.
2. Rising Veganism: Growing awareness of vegan and plant-based diets is boosting demand for pulse-derived protein alternatives.
3. Technological Advancements: Innovations in pulse farming and processing are improving yields and quality, reducing dependency on weather conditions.
4. Health & Wellness Trends: Pulses’ nutritional benefits align with rising consumer demand for healthier food options.

Pulses Market Growth: Regional Insights (2024 to 2034)

Country/Region	CAGR (2024 to 2034)		Key Highlights
India	1.6%		India to remain the dominant player, with sales projected to reach USD 8.0 billion by 2034. Government initiatives and subsidies boost pulse farming and improve accessibility.
China	1.8%		Pulses demand rises, with imports from countries like Canada and the U.S. ensuring a steady supply. Expanding product varieties drive consumer interest.
North Africa	2.6%		Pulse exports, especially chickpeas and lentils, support economic growth. Local markets benefit from water-efficient farming practices.
Russia	2.3%		Moderate growth driven by increasing domestic demand and efforts to stabilize local production.
United States	8.1%		Robust growth fueled by rising demand for plant-based protein and innovative pulse-derived products.

Key Companies & Market Share Insights

Leading companies in the Pulses Market include:

• ADM (Archer Daniels Midland)
• AGT Food and Ingredients Inc.
• Cargill, Inc.
• The Bühler Group
• General Mills, Inc.
• Ebro Foods, S.A.

These companies are actively investing in research and development, expanding their product portfolios, and forging strategic partnerships to gain a competitive edge.

Recent Developments

• October 2024: ADM launched a new range of pulse-based protein products to cater to the growing vegan population.
• June 2024: AGT Food and Ingredients announced the expansion of its processing facilities in Canada to meet rising demand.
• March 2024: Bühler Group introduced advanced pulse milling technology aimed at improving yield and quality.

Key Segments of the Report

By Product Type:

As per Pulses type, the ecosystem has been categorized into chickpea, lentils, yellow peas, and pigeon peas.

By Form:

This segment is further categorized into whole, split, flour, grits, and flakes.

By End Use Application:

This segment is further categorized into business to business (food & beverage industry, pharmaceutical industry, cosmetic industry, nutraceutical industry, animal feed industry), household retail (store-based retail), hypermarkets or supermarkets, convenience stores, mass grocery retailers, wholesale stores, departmental stores, food & drink specialty stores, other retail forums (online (e-commerce)), food service (HoReCa), institutional (schools, universities, etc.), and others.

By Region:

Industry analysis has been carried out in key countries of North America, Latin America, Europe, East Asia, South Asia, Oceania, and the Middle East & Africa.

To Gain In-Depth Insights on Market, Browse Complete Report: https://www.futuremarketinsights.com/reports/pulses-market

Authored by:

Nandini Roy Choudhury (Client Partner for Food & Beverages at Future Market Insights, Inc.) has 7+ years of management consulting experience. She advises industry leaders and explores off-the-eye opportunities and challenges. She puts processes and operating models in place to support their business objectives.

She has exceptional analytical skills and often brings thought leadership to the table.

Nandini has vast functional expertise in key niches, including but not limited to food ingredients, nutrition & health solutions, animal nutrition, and marine nutrients. She is also well-versed in the pharmaceuticals, biotechnology, retail, and chemical sectors, where she advises market participants to develop methodologies and strategies that deliver results.

Her core expertise lies in corporate growth strategy, sales and marketing effectiveness, acquisitions and post-merger integration and cost reduction. Nandini has an MBA in Finance from MIT School of Business. She also holds a Bachelor’s Degree in Electrical Engineering from Nagpur University, India.

Nandini has authored several publications, and quoted in journals including Beverage Industry, Bloomberg, and Wine Industry Advisor.

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Expert analysis, actionable insights, and strategic recommendations – the food & beverage team at Future Market Insights helps clients from all over the globe with their unique business intelligence needs. With a repertoire of over 1,000 reports and 1 Million+ data points, the team has analyzed the food & beverage industry lucidly in 50+ countries for over a decade. The team provides end-to-end research and consulting services; reach out to explore how we can help.

About Future Market Insights (FMI)

Future Market Insights, Inc. (ESOMAR certified, recipient of the Stevie Award, and a member of the Greater New York Chamber of Commerce) offers profound insights into the driving factors that are boosting demand in the market. FMI stands as the leading global provider of market intelligence, advisory services, consulting, and events for the Packaging, Food and Beverage, Consumer Technology, Healthcare, Industrial, and Chemicals markets. With a vast team of over 400 analysts worldwide, FMI provides global, regional, and local expertise on diverse domains and industry trends across more than 110 countries. Join us as we commemorate 10 years of delivering trusted market insights. Reflecting on a decade of achievements, we continue to lead with integrity, innovation, and expertise.

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Der globale Hülsenfruchtmarkt wird im nächsten Jahrzehnt stark wachsen. Sein Marktwert wird voraussichtlich von 78,0 Milliarden USD im Jahr 2024 auf 135,2 Milliarden USD im Jahr 2034 steigen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % während des Prognosezeitraums entspricht . Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinquellen, gepaart mit veränderten Ernährungspräferenzen der Verbraucher, treibt die globale Expansion des Marktes voran.

Der asiatisch-pazifische Raum wird voraussichtlich den Hülsenfruchtmarkt in Bezug auf Produktion und Verbrauch dominieren, was auf den Grundnahrungsmittelcharakter der Hülsenfrüchte in der Region zurückzuführen ist. Gleichzeitig erleben Nordamerika und Europa einen Anstieg der Nachfrage nach Hülsenfruchtprodukten, der durch eine wachsende vegane Bevölkerung und ein gesteigertes Interesse an nachhaltigen Proteinalternativen bedingt ist.

Technologische Fortschritte bei der Verarbeitung von Hülsenfrüchten und die Einführung von Mehrwertprodukten wie Snacks, Mehl und Proteinisolaten auf Hülsenfruchtbasis erweitern die Marktchancen. Darüber hinaus fördert das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Hülsenfrüchten, wie z. B. den hohen Protein- und Ballaststoffgehalt, deren Akzeptanz weiter.

Auf der anderen Seite stellen Herausforderungen wie der klimaabhängige Anbau und die volatilen Rohstoffpreise Risiken für die Marktstabilität dar. Innovationen in der landwirtschaftlichen Praxis und staatliche Initiativen zur Förderung des Hülsenfruchtanbaus mildern diese Bedenken jedoch.

Wichtige Erkenntnisse aus der Marktstudie

• Der globale Markt für Hülsenfrüchte soll von 78,0 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 135,2 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen , was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht .
• Der asiatisch-pazifische Raum ist Marktführer und weist die höchsten Produktions- und Verbrauchsmengen auf.
• Hülsenfruchtsnacks und Proteinisolate sind die am schnellsten wachsenden Produktkategorien.
• Technologische Fortschritte in der Verarbeitung treiben die Einführung von Hülsenfrüchten in neuen Produktsegmenten voran.
• Der zunehmende Veganismus und die stärkere Konzentration auf eine pflanzenbasierte Ernährung in Nordamerika und Europa sind wichtige Wachstumstreiber.

„Hülsenfrüchte entwickeln sich schnell zu einem Eckpfeiler der weltweiten Bemühungen um nachhaltige und nahrhafte Nahrungsmittelsysteme. Mit ihrem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt sind Hülsenfrüchte perfekt geeignet, um die wachsende Nachfrage nach pflanzlicher Ernährung zu decken. Strategische Investitionen in landwirtschaftliche Innovationen und die Erweiterung des Produktangebots werden das Marktwachstum weiter ankurbeln“, sagt  Nandini Roy Choudhury , Client Partner bei Future Market Insights.

Branchentrends und Treiber im Hülsenfruchtmarkt:

Wachsendes Gesundheitsbewusstsein

Die zunehmende Bedeutung von Gesundheit und Wohlbefinden ist ein wichtiger Treiber für den globalen Hülsenfruchtmarkt. Hülsenfrüchte, die reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind, erfreuen sich bei gesundheitsbewussten Verbrauchern, die nach nahrhaften, fettarmen Nahrungsmitteln suchen, zunehmender Beliebtheit. Ihre Vorteile bei der Regulierung des Cholesterinspiegels, der Verbesserung der Verdauung und der Unterstützung der Herzgesundheit haben Hülsenfrüchte zu einem wichtigen Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung gemacht. Angesichts der steigenden Zahl von Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Fettleibigkeit bevorzugen Verbraucher außerdem funktionelle Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, um ihr allgemeines Wohlbefinden zu steigern.

Kontinuierliche Umstellung auf pflanzliche Ernährung

Der weltweite Übergang zu einer pflanzenbasierten Ernährung treibt die Nachfrage nach Hülsenfrüchten an. Die wachsende vegane und vegetarische Bevölkerung sowie das zunehmende Bewusstsein für die ökologischen und ethischen Bedenken in der Nutztierhaltung verändern die Ernährungsgewohnheiten. Hülsenfrüchte sind eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und daher eine bevorzugte Alternative zu Fleisch, Geflügel und Milchprodukten. Lebensmittelhersteller nutzen diesen Trend, indem sie innovative Produkte auf Hülsenfruchtbasis wie Proteinpulver, Fleischersatz und milchfreie Alternativen auf den Markt bringen und so eine breitere Verbraucherbasis ansprechen.

Nachhaltigkeit und Klimaresilienz

Hülsenfrüchte werden für ihre ökologische Nachhaltigkeit und ihre Fähigkeit, klimaresistente landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen, geschätzt. Ihre stickstoffbindenden Eigenschaften steigern die Bodenfruchtbarkeit, reduzieren den Bedarf an synthetischen Düngemitteln und fördern eine nachhaltige Landwirtschaft. Darüber hinaus haben Hülsenfrüchte im Vergleich zu anderen Proteinquellen einen geringeren Wasserverbrauch, was sie in wasserarmen Regionen zu einer sinnvollen Wahl macht. Da sich Regierungen und Organisationen für nachhaltige Nahrungsmittelsysteme einsetzen, entwickeln sich Hülsenfrüchte zu einer strategischen Nutzpflanze, um den Klimawandel zu bekämpfen und die Ernährungssicherheit für eine wachsende Bevölkerung zu gewährleisten.

Welche Wachstumschancen gibt es in diesem Hülsenfruchtmarkt?

1. Expansion im Bereich verarbeiteter Lebensmittel : Hülsenfrüchte werden zunehmend in Snacks, Suppen und Fertiggerichten verwendet, was den Herstellern Möglichkeiten zur Innovation und zur Befriedigung unterschiedlicher Verbrauchergeschmäcker bietet.
2. Zunehmender Veganismus : Das wachsende Bewusstsein für vegane und pflanzliche Ernährung steigert die Nachfrage nach Proteinalternativen aus Hülsenfrüchten.
3. Technologischer Fortschritt : Innovationen im Anbau und der Verarbeitung von Hülsenfrüchten verbessern Erträge und Qualität und verringern die Abhängigkeit von den Wetterbedingungen.
4. Gesundheits- und Wellness-Trends : Der ernährungsphysiologische Nutzen von Hülsenfrüchten entspricht der steigenden Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Nahrungsmitteln.

Wachstum des Hülsenfruchtmarktes: Regionale Einblicke (2024 bis 2034)

Land/Region	CAGR (2024 bis 2034)		Wichtige Highlights
Indien	1,6%		Indien bleibt der dominierende Marktteilnehmer, die Umsätze werden bis 2034 voraussichtlich 8,0 Milliarden USD erreichen . Regierungsinitiativen und Subventionen fördern den Hülsenfruchtanbau und verbessern die Zugänglichkeit.
China	1,8%		Die Nachfrage nach Hülsenfrüchten steigt, da Importe aus Ländern wie Kanada und den USA eine stetige Versorgung gewährleisten. Das wachsende Produktangebot steigert das Interesse der Verbraucher.
Nordafrika	2,6%		Der Export von Hülsenfrüchten, insbesondere Kichererbsen und Linsen, fördert das Wirtschaftswachstum. Die lokalen Märkte profitieren von wassersparenden landwirtschaftlichen Praktiken.
Russland	2,3%		Moderates Wachstum aufgrund der steigenden Inlandsnachfrage und der Bemühungen zur Stabilisierung der lokalen Produktion.
Vereinigte Staaten	8,1%		Robustes Wachstum aufgrund der steigenden Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen und innovativen Produkten aus Hülsenfrüchten.

Wichtige Unternehmen und Einblicke in die Marktanteile

Zu den führenden Unternehmen auf dem Hülsenfruchtmarkt gehören:

• ADM (Archer Daniels Midland)
• AGT Food und Ingredients Inc.
• Cargill, Inc.
• Die Bühler Gruppe
• General Mills, Inc.
• Ebro Foods, SA

Diese Unternehmen investieren aktiv in Forschung und Entwicklung, erweitern ihr Produktportfolio und gehen strategische Partnerschaften ein, um sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen.

Jüngste Entwicklungen

• Oktober 2024 : ADM bringt eine neue Reihe proteinreicher Hülsenfruchtprodukte auf den Markt, um der wachsenden veganen Bevölkerung gerecht zu werden.
• Juni 2024 : AGT Food and Ingredients kündigte die Erweiterung seiner Verarbeitungsanlagen in Kanada an, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden.
• März 2024 : Die Bühler Group führte eine fortschrittliche Impulsmahltechnologie ein, die auf eine Verbesserung von Ertrag und Qualität abzielt.

Wichtige Segmente des Berichts

Nach Produkttyp:

Nach Hülsenfruchtart wurde das Ökosystem in Kichererbsen, Linsen, gelbe Erbsen und Straucherbsen kategorisiert.

Nach Formular:

Dieses Segment wird weiter unterteilt in Ganz, Spalt, Mehl, Grütze und Flocken.

Nach Endverbrauchsanwendung:

Dieses Segment wird weiter unterteilt in Business-to-Business (Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Pharmaindustrie, Kosmetikindustrie, Nutraceutikaindustrie, Futtermittelindustrie), Haushaltseinzelhandel (ladenbasierter Einzelhandel), Hypermärkte oder Supermärkte, Convenience Stores, Lebensmitteleinzelhändler, Großhandelsgeschäfte, Kaufhäuser, Fachgeschäfte für Lebensmittel und Getränke, andere Einzelhandelsforen (Online (E-Commerce)), Gastronomie (HoReCa), institutionelle (Schulen, Universitäten usw.) und andere.

Nach Region:

Branchenanalysen wurden in Schlüsselländern Nordamerikas, Lateinamerikas, Europas, Ostasiens, Südasiens, Ozeaniens sowie des Nahen Ostens und Afrikas durchgeführt.